ឧបករណ៍ព្យាបាលមាន់ងាប់

គោលការណ៍៖

ដោយប្រើសម្ពាធខ្ពស់ និងចំហាយទឹក (ទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយជាលិកាអវយវៈសត្វ) នៅពេលដែលចំហាយទឹកជួបនឹងគ្រោងឆ្អឹង និងខាប់ទៅក្នុងទឹក វាអាចរលាយជាតិខ្លាញ់ និងធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនរឹងមាំ។ ឧបករណ៍ព្យាបាលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់កសិដ្ឋានមានលក្ខណៈនៃល្បឿនដំណើរការលឿន ការក្រៀវស្អាត គ្មានការបំពុលបន្ទាប់បន្សំ កម្រិតខ្ពស់នៃស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ការកាន់កាប់ចន្លោះតូច តម្លៃដំណើរការទាប។ល។ វាមានគុណសម្បត្តិដែលមិនអាចជំនួសបានដោយដំណើរការព្យាបាលជាតិ fermentation បែបប្រពៃណី និង គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះវិធីព្យាបាល fermentation ។

វិធីសាស្ត្រព្យាបាលមាន់ងាប់ ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ គឺប្រើចំហាយទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ ដើម្បីទាក់ទងដោយផ្ទាល់ជាមួយគ្រោងឆ្អឹងបសុសត្វ និងដាក់គ្រោងឆ្អឹងសត្វមាន់នៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ ធ្វើឱ្យរលាយ។ ខ្លាញ់ និង hydrolyze ប្រូតេអ៊ីនដោយកំដៅសើម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ដោយមានជំនួយពីសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ ភ្នាក់ងារបង្កជំងឺដែលផ្ទុកក្នុងហ្វូងសត្វ និងគ្រោងឆ្អឹងសត្វបក្សីត្រូវបានសម្លាប់។

គ្រឿងបរិក្ខាព្យាបាលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វមាន់ដែលងាប់ គឺជាម៉ាស៊ីនបសុសត្វខ្នាតតូចដែលទើបនឹងបង្កើតថ្មី និងម៉ាស៊ីនព្យាបាលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វបក្សីដែលរួមបញ្ចូលគ្នាដោយផ្អែកលើតម្រូវការទីផ្សារ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដំឡើង និងមិនមានឧស្ម័នផ្សង ឬការបញ្ចេញទឹកសំណល់។ វាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់បុគ្គលិកជាមួយសត្វដែលងាប់ ដើម្បីការពារការឆ្លងមេរោគឆ្លង និងទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃមេរោគ។ វាត្រូវបានបិទទាំងស្រុងមិនលេចធ្លាយរាវនិងមិនលេចធ្លាយខ្យល់ដែលអាចជៀសវាងការបំពុលបរិស្ថានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងកសិដ្ឋានខ្នាតតូច និងមធ្យម និងកន្លែងសត្តឃាត។ បសុសត្វ និងបសុបក្សីដែលងាប់អាចត្រូវបានព្យាបាលដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់នៅក្បែរនោះ ដោយមិនចាំបាច់ដឹកជញ្ជូនចេញទៅក្រៅដើម្បីការពារការចម្លងមេរោគឆ្លង។ ផលិតផលរឹងដែលទទួលបានអាចប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតជីសរីរាង្គ ហើយខាញ់អាចផលិតទៅជាប្រេងឧស្សាហកម្ម ប្រែក្លាយកាកសំណល់ទៅជាកំណប់។ ម៉ាស៊ីននេះអាចប្រើឡចំហាយកំដៅអគ្គីសនីឬឡចំហាយ។ ដំណើរការព្យាបាលទាំងមូលត្រូវចំណាយពេល 3-4 ម៉ោង ហើយបសុសត្វ និងបសុបក្សីដែលងាប់ 100kg-2T អាចត្រូវបានព្យាបាលរាល់ពេលទៅតាមគំរូផ្សេងៗគ្នា។

លក្ខណៈពិសេសផលិតផល៖

1. គ្រឿងបរិក្ខារមានរូបរាងស្រស់ស្អាត រចនាសម្ព័ន្ធបង្រួម ស្នាមជើងតូច ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងងាយស្រួល។

2. ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍សុវត្ថិភាពដូចជារង្វាស់សម្ពាធ និងសន្ទះសុវត្ថិភាព ដែលមានសុវត្ថិភាព និងអាចទុកចិត្តបានក្នុងការប្រើប្រាស់។

3. ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ចំហាយទឹកជាប្រភពកំដៅ ហើយមិនមានការប្រើប្រាស់ថាមពលផ្សេងទៀតទេ។ តំបន់កំដៅមានទំហំធំ សីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប្រសិទ្ធភាពការងារខ្ពស់ ហើយរយៈពេលនៃការព្យាបាលដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

4. គ្រឿងបរិក្ខារត្រូវបានផលិតឡើងតាមស្តង់ដារជាតិសម្រាប់ឡចំហាយ និងធុងសម្ពាធ ដែលធន់នឹងច្រេះ និងមានដំណើរការទប់សម្ពាធបានល្អ។

5. វាត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍បំបែកសំណល់ប្រេង ដែលអាចបំបែកសំណល់សត្វ និងល្បាយប្រេង-ទឹកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

6. ឧបករណ៍សន្សំសំចៃថាមពល និងមានតម្លៃប្រតិបត្តិការប្រចាំថ្ងៃទាប។

លំហូរដំណើរការ៖

1. សត្វដែលមានជំងឺ និងផលិតផលរបស់ពួកវាត្រូវបានដឹកជញ្ជូនទៅកាន់បន្ទប់ព្យាបាលដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ ហើយសម្ភារៈព្យាបាលត្រូវបានផ្ទុកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងកន្ត្រកគីមី។

2. បើកទ្វារធុង បញ្ចូនកន្ត្រកគីមីនៅលើរទេះរុញតាមដងផ្លូវចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត ហើយបិទទ្វារធុង។

3. យោងតាមប្រភេទ និងបរិមាណនៃសម្ភារៈព្យាបាល កំណត់សីតុណ្ហភាព (160-190) និងសម្ពាធ 0.8MPa ហើយអនុវត្តការក្រៀវដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសម្ពាធខ្ពស់ ដើម្បីក្រៀវសម្ភារៈដែលបានព្យាបាលយ៉ាងហ្មត់ចត់។

4. បន្ទាប់ពីដំណើរការព្យាបាលត្រូវបានបញ្ចប់ ល្បាយប្រេង និងទឹកដែលបានបង្កើតកំឡុងពេលដំណើរការព្យាបាលត្រូវបានបូមចូលទៅក្នុងឧបករណ៍បំបែកប្រេង-ទឹក សម្រាប់ការបំបែកប្រេង-ទឹក ដើម្បីទទួលបានប្រេងដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ជាង។

5. បន្ទាប់ពីការព្យាបាលរួច បើកទ្វារធុង ហើយទាញកញ្ចប់គីមីចេញតាមដងផ្លូវ ហើយដឹកជញ្ជូនសំណល់ក្នុងកន្ត្រកគីមី ទៅកាន់អាងជីវឧស្ម័នសម្រាប់ធ្វើ fermentation ឬព្យាបាលវារួមគ្នាជាមួយលាមកសត្វ។

6. បនា្ទាប់ពីការផលិតត្រូវបានបញ្ចប់ សូមមាប់មគឧបករណ៍ និងឧបករណ៍។

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ៖